La Vision

IRVAS è espressione del mondo medico scientifico e della ricerca, è un’associazione democratica, pluralista e libera da qualsivoglia condizionamento, legame o vincolo con partiti, associazioni e movimenti politici.

Lo Statuto si ispira ai principi di libertà associativa come aspetto della libertà politica ed economica della persona e dei gruppi sociali; responsabilità verso il sistema sociale ed economico ai fini del suo sviluppo equo, integrato e sostenibile; impegno costante per la tutela della legalità e della sicurezza e per la prevenzione della salute del consumatore.

IRVAS si ispira ai principi della Dieta Mediterranea, quale patrimonio culturale e immateriale dell’umanità dell’UNESCO e ne promuove studi e ricerche atte ad aumentare le conoscenze relative ai componenti della Dieta Mediterranea e ai principi attivi contenuti e alle tecnologie di trasformazione non denaturanti.