Silvana Hrelia è Professoressa Alma Mater, già Professoressa Ordinaria di Biochimica presso il Dipartimento di Scienze per la Qualità della Vita dell’Università di Bologna.
La sua attività scientifica si concentra su studi molecolari e cellulari finalizzati allo sviluppo di strategie nutrizionali innovative ed efficaci per la riduzione del rischio di patologie croniche e degenerative. In particolare, le sue ricerche riguardano nuove strategie nutrizionali per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, muscoloscheletriche e neurodegenerative, adottando un approccio traslazionale che integra ricerca di base e applicazioni cliniche.
Nel corso della sua carriera accademica ha ricoperto ruoli di responsabilità nella formazione universitaria avanzata. È stata Direttrice del Master universitario in “Nutraceutici, Fitoterapici e Integratori Alimentari” e Coordinatrice del Corso di Laurea Magistrale in “Nutrizione Umana, Benessere e Salute” presso l’Università di Bologna, contribuendo in modo significativo allo sviluppo di percorsi formativi interdisciplinari nell’ambito della nutrizione e della salute.
È autrice di oltre 250 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali peer-reviewed, testimonianza di una intensa e continuativa attività di ricerca. Partecipa attivamente a numerosi progetti di ricerca nazionali e internazionali, collaborando con istituzioni accademiche, centri di ricerca e partner industriali.
È Accademico Ordinario della Accademia Nazionale di Agricoltura di cui ha ricoperto il ruolo di membro del Consiglio Direttivo, e Accademico Corrispondente dell'Accademia delle Scienze dell'Istituto di Bologna.